Muffin di carote e yogurt soffici e profumati
13 settembre 2026
Muffin di carote e yogurt soffici e profumati: dosi per 12, cottura, varianti e consigli per evitare errori. Scopri la ricetta!
Categoria Dolci
Delizie dolci da scoprire in Italia
I dolci italiani sono un viaggio nei sapori, una celebrazione della tradizione e della creatività culinaria. In questa categoria, esploreremo le ricette più iconiche, dai classici come il tiramisù e la panna cotta, alle specialità regionali che raccontano storie uniche. Ogni dolce ha il suo fascino e la sua storia, e noi siamo qui per condividerli con te. Scoprirai anche i migliori abbinamenti e suggerimenti su dove gustarli durante i tuoi viaggi. Unisciti a noi in questo dolce viaggio e lasciati ispirare dalle meraviglie della pasticceria italiana!
Ciambella allo yogurt greco senza burro, soffice e profumata
Ciambella allo yogurt greco senza burro: scopri dosi, cottura e trucchi per mantenerla soffice, con varianti al limone, cacao e mele.
Filippo Gatti 11 settembre 2026
Torta di nocciole senza farina, morbida e profumata
Torta di nocciole senza farina, morbida e profumata: dosi, cottura, varianti e conservazione. Scopri i trucchi per un cuore umido.
Filippo Gatti 11 settembre 2026
Granita di anguria fatta in casa, fresca e con cristalli fini
Granita di anguria senza gelatiera: dosi, tempi e trucchi per ottenere cristalli fini e un dessert fresco. Scopri la ricetta!
Giancarlo De Rosa 8 settembre 2026
Dolci con fiocchi d'avena - 3 ricette facili e golose
Dolci con fiocchi d'avena: 3 ricette facili, proporzioni, cotture e trucchi per biscotti, torta e barrette. Scopri come prepararli!
Eugenio Caruso 5 settembre 2026
Crema al caffè fatta in casa, soda e vellutata
Crema al caffè fredda, vellutata e pronta in 10 minuti: scopri dosi, trucchi per montarla e varianti senza panna.
Filippo Gatti 3 settembre 2026
Baci di dama friabili, la ricetta piemontese fatta in casa
Baci di dama friabili e perfetti: scopri dosi, tempi e trucchi per non farli allargare e conservarli fragranti fino a 10 giorni.
Filippo Gatti 2 settembre 2026
Granita di mandorle siciliana, cremosa e senza gelatiera
Granita di mandorle siciliana: scopri dosi, metodo senza gelatiera e trucchi per cristalli fini e cremosi, da servire con brioche col tuppo.
Filippo Gatti 1 settembre 2026
Torta al grano saraceno soffice, il trucco per non farla secca
Torta al grano saraceno soffice e umida: dosi, cottura, errori da evitare e farciture alpine. Scopri come prepararla.
Eugenio Caruso 31 agosto 2026
Gelato alla vaniglia cremoso con o senza gelatiera
Scopri come preparare un gelato alla vaniglia cremoso, con o senza gelatiera: ingredienti, temperature, riposo e abbinamenti per un risultato perfetto.
Filippo Gatti 31 agosto 2026
Torta ricotta e cioccolato senza farina, cremosa e facile
Torta ricotta e cioccolato senza farina, cremosa e intensa: scopri dosi, cottura e trucchi per evitare un dolce liquido o asciutto.
Giancarlo De Rosa 28 agosto 2026
Torta di mele e yogurt soffice, alta e facile da preparare
Torta di mele e yogurt soffice: scopri dosi, cottura a 175 °C, varianti e trucchi per mantenerla morbida anche il giorno dopo.
Giancarlo De Rosa 25 agosto 2026
Struffoli napoletani della nonna, la ricetta tradizionale
Struffoli napoletani della nonna: dosi, frittura e miele per palline friabili e dorate. Scopri tutti i segreti della ricetta tradizionale.
Giancarlo De Rosa 23 agosto 2026
Pastiera napoletana - storia, ingredienti e cottura
Pastiera napoletana: scopri storia, ingredienti, dosi e cottura per un ripieno morbido e una frolla friabile. Leggi la guida completa.
Eugenio Caruso 21 agosto 2026
Pasta frolla classica friabile per crostate e biscotti
Pasta frolla classica friabile: dosi, riposo, cottura ed errori da evitare per crostate e biscotti. Scopri la tecnica giusta.
Eugenio Caruso 21 agosto 2026
Crema al caffè fatta in casa, fredda e vellutata
Crema al caffè vellutata in pochi passaggi: dosi, errori, varianti senza panna e crema cotta. Scopri come servirla al meglio.
Giancarlo De Rosa 20 agosto 2026
Sbriciolata di pesche e amaretti, friabile e dal cuore morbido
Sbriciolata di pesche e amaretti friabile e morbida: dosi, cottura e trucchi per un ripieno non acquoso. Scopri la ricetta.
Eugenio Caruso 19 agosto 2026
Torta con cereali avanzati, soffice e antispreco
Torta con cereali avanzati: dosi, cottura e varianti con mela, banana e cioccolato per evitare sprechi. Scopri la ricetta soffice.
Filippo Gatti 13 agosto 2026
Biscotti di pasta frolla friabili: ricetta e trucchi
Biscotti di pasta frolla friabili e dorati: dosi, riposo, cottura e varianti. Scopri la ricetta e gli errori da evitare.
Eugenio Caruso 9 agosto 2026
Torta con fichi freschi e yogurt, soffice e profumata
Torta con fichi freschi e yogurt, soffice e profumata: scopri dosi, cottura, varianti e consigli per conservarla al meglio.
Giancarlo De Rosa 3 agosto 2026
Crema al burro della nonna, liscia e non troppo dolce
Scopri la crema al burro della nonna: dosi equilibrate, procedimento, errori da evitare, varianti e conservazione. Provala subito!
Filippo Gatti 3 agosto 2026
Torta di mele con farina d'avena morbida e profumata
Torta di mele con farina d'avena: dosi, cottura e consigli per una fetta morbida e profumata. Scopri varianti e trucchi anti-secco.
Giancarlo De Rosa 29 luglio 2026
Tenerina vegana al cioccolato con cuore fondente
Tenerina vegana al cioccolato, bassa e fondente: scopri dosi, cottura e trucchi per una crosticina sottile e un cuore morbido.
Filippo Gatti 28 luglio 2026
Pesche ripiene senza amaretti, morbide e cremose
Pesche ripiene senza amaretti con mandorle e cacao: dosi, cottura e alternative per un ripieno cremoso. Scopri la ricetta!
Eugenio Caruso 27 luglio 2026
Pan di Spagna classico - dosi, cottura e farciture
Pan di Spagna classico soffice e stabile: dosi, cottura, bagne e farciture. Scopri gli errori da evitare.
Eugenio Caruso 24 luglio 2026
Dolce sardo fritto - come preparare la seada perfetta
Dolce sardo fritto: scopri differenze, dosi e cottura della seada con pecorino e miele, croccante fuori e filante dentro.
Eugenio Caruso 19 luglio 2026
