Categoria Dolci

Delizie dolci da scoprire in Italia

I dolci italiani sono un viaggio nei sapori, una celebrazione della tradizione e della creatività culinaria. In questa categoria, esploreremo le ricette più iconiche, dai classici come il tiramisù e la panna cotta, alle specialità regionali che raccontano storie uniche. Ogni dolce ha il suo fascino e la sua storia, e noi siamo qui per condividerli con te. Scoprirai anche i migliori abbinamenti e suggerimenti su dove gustarli durante i tuoi viaggi. Unisciti a noi in questo dolce viaggio e lasciati ispirare dalle meraviglie della pasticceria italiana!

Crostata ricetta tradizionale con marmellata di albicocche, decorata con una griglia di pasta frolla dorata.

Crostata alla marmellata friabile e dorata - ricetta classica

3 novembre 2026

Crostata alla marmellata friabile e dorata: dosi, cottura e trucchi per evitare errori. Scopri la ricetta classica per uno stampo da 24 cm.

Eugenio Caruso

Dolcetti al miele intrecciati, alcuni cosparsi di zucchero. Un'immagine invitante di golosità.

Dolcetti al miele, dalla ricetta ai dolci regionali

Scopri i dolcetti al miele: ricetta per biscotti morbidi, mieli da scegliere, dolci regionali ed errori da evitare. Leggi la guida.

Filippo Gatti

30 ottobre 2026

Dolci da fare in 5 minuti senza cottura: palline al cacao con crema al cioccolato, perfette per una pausa golosa.

Dolci da fare in 5 minuti senza cottura, senza forno

Scopri 5 dolci da fare in 5 minuti senza cottura con ricotta, yogurt, mascarpone e cacao, più trucchi per consistenza e presentazione.

Giancarlo De Rosa

26 ottobre 2026

Schiacciata con l'uva succosa, un dolce rustico con uva scura e pasta soffice, pronto per essere gustato.

Schiacciata con l'uva toscana, la ricetta della vendemmia

Schiacciata con l'uva toscana: scopri uva, dosi, lievitazione e cottura per una focaccia dolce rustica, profumata e ben cotta.

Eugenio Caruso

23 ottobre 2026

Una ciotola di soffice crema al mascarpone, pronta per un delizioso tiramisù. Accanto, savoiardi e gusci d'uovo.

Crema al mascarpone vellutata: ricetta, varianti e consigli

Scopri come preparare una crema al mascarpone vellutata, con uova o panna, dosi precise, varianti e consigli per servirla al meglio.

Filippo Gatti

19 ottobre 2026

Crema pasticcera ricetta: una deliziosa crema gialla e liscia in una ciotola blu, con bacche di vaniglia accanto.

Crema pasticcera liscia e stabile - dosi e trucchi

Crema pasticcera liscia e stabile: dosi, cottura, rimedi ai grumi e conservazione. Scopri il metodo per farcire i tuoi dolci.

Giancarlo De Rosa

17 ottobre 2026

Torta allo yogurt al limone e lavanda, guarnita con glassa e scorza d'arancia, con limoni e fiori di lavanda sparsi.

Torta allo yogurt soffice al limone, anche senza burro

Torta allo yogurt soffice al limone: dosi, cottura, varianti e rimedi agli errori. Scopri come prepararla senza burro.

Eugenio Caruso

11 ottobre 2026

Una deliziosa torta di mele, con la crosta dorata e la superficie cosparsa di zucchero a velo e cannella. Una fetta è stata rimossa, mostrando l'interno soffice e profumato.

Torta di mele soffice, i trucchi per cuocerla alla perfezione

Torta di mele soffice con dosi, cottura, scelta delle mele, varianti e conservazione. Scopri i trucchi per non sbagliare.

Filippo Gatti

7 ottobre 2026

Muffin carote e yogurt spolverati di zucchero a velo e mandorle. Deliziosi e soffici, perfetti per la colazione.

Muffin di carote e yogurt soffici e profumati

Muffin di carote e yogurt soffici e profumati: dosi per 12, cottura, varianti e consigli per evitare errori. Scopri la ricetta!

Giancarlo De Rosa

13 settembre 2026

Ciambella soffice allo yogurt greco, cosparsa di zucchero a velo, pronta per essere gustata.

Ciambella allo yogurt greco senza burro, soffice e profumata

Ciambella allo yogurt greco senza burro: scopri dosi, cottura e trucchi per mantenerla soffice, con varianti al limone, cacao e mele.

Filippo Gatti

11 settembre 2026

Deliziosa torta di nocciole senza farina, cosparsa di zucchero a velo e nocciole intere. Perfetta per ogni occasione.

Torta di nocciole senza farina, morbida e profumata

Torta di nocciole senza farina, morbida e profumata: dosi, cottura, varianti e conservazione. Scopri i trucchi per un cuore umido.

Filippo Gatti

11 settembre 2026

Due bicchieri di granita di anguria rinfrescante, guarniti con menta, accanto a fette di anguria su un tagliere di legno.

Granita di anguria fatta in casa, fresca e con cristalli fini

Granita di anguria senza gelatiera: dosi, tempi e trucchi per ottenere cristalli fini e un dessert fresco. Scopri la ricetta!

Giancarlo De Rosa

8 settembre 2026

Deliziosi dolci con fiocchi di avena, alcuni ricoperti di cioccolato fuso, pronti per essere gustati.

Dolci con fiocchi d'avena - 3 ricette facili e golose

Dolci con fiocchi d'avena: 3 ricette facili, proporzioni, cotture e trucchi per biscotti, torta e barrette. Scopri come prepararli!

Eugenio Caruso

5 settembre 2026

Crema di caffè soffice e golosa, perfetta per ogni momento. Scopri come fare la crema di caffè in modo semplice e veloce.

Crema al caffè fatta in casa, soda e vellutata

Crema al caffè fredda, vellutata e pronta in 10 minuti: scopri dosi, trucchi per montarla e varianti senza panna.

Filippo Gatti

3 settembre 2026

Baci di dama ricetta: deliziosi biscotti alle nocciole con ripieno di cioccolato, serviti in una ciotola di legno.

Baci di dama friabili, la ricetta piemontese fatta in casa

Baci di dama friabili e perfetti: scopri dosi, tempi e trucchi per non farli allargare e conservarli fragranti fino a 10 giorni.

Filippo Gatti

2 settembre 2026

Deliziosa granita di mandorle servita con mandorle a lamelle e pane dolce. Freschezza siciliana in un bicchiere.

Granita di mandorle siciliana, cremosa e senza gelatiera

Granita di mandorle siciliana: scopri dosi, metodo senza gelatiera e trucchi per cristalli fini e cremosi, da servire con brioche col tuppo.

Filippo Gatti

1 settembre 2026

Torta di grano saraceno soffice, farcita con marmellata e decorata con ribes rossi e zucchero a velo.

Torta al grano saraceno soffice, il trucco per non farla secca

Torta al grano saraceno soffice e umida: dosi, cottura, errori da evitare e farciture alpine. Scopri come prepararla.

Eugenio Caruso

31 agosto 2026

Coppa di cremoso gelato alla vaniglia, guarnita con foglioline di menta fresca. Sullo sfondo, un cucchiaio da gelato pieno.

Gelato alla vaniglia cremoso con o senza gelatiera

Scopri come preparare un gelato alla vaniglia cremoso, con o senza gelatiera: ingredienti, temperature, riposo e abbinamenti per un risultato perfetto.

Filippo Gatti

31 agosto 2026